La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que afecta al intestino delgado y se desencadena por el consumo de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno.
Aunque muchas personas asocian la enfermedad celíaca con una simple intolerancia al gluten, esta condición es mucho más compleja y puede tener un impacto significativo en la salud si no se diagnostica y trata adecuadamente.
¿Qué ocurre en el cuerpo de una persona con enfermedad celíaca?
Cuando una persona con enfermedad celíaca consume gluten, su sistema inmunológico reacciona de manera exagerada, dañando las vellosidades intestinales. Estas vellosidades son pequeñas proyecciones que recubren el intestino delgado y son responsables de absorber los nutrientes de los alimentos. Al dañarse, las vellosidades pierden su capacidad de absorber adecuadamente los nutrientes, lo que puede llevar a una variedad de problemas de salud.
Síntomas de la enfermedad celíaca
Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden variar ampliamente de una persona a otra y pueden incluir:
- Problemas digestivos: Dolor abdominal, diarrea, estreñimiento, hinchazón, gases.
- Malabsorción de nutrientes: Pérdida de peso, fatiga, anemia, osteoporosis.
- Síntomas extraintestinales: Erupciones cutáneas, dolores de cabeza, artritis, depresión.
Diagnóstico y tratamiento
El diagnóstico de la enfermedad celíaca se realiza mediante un análisis de sangre y una biopsia intestinal. El único tratamiento efectivo para la enfermedad celíaca es una dieta estricta sin gluten de por vida.
La importancia de un diagnóstico temprano
Un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado de la enfermedad celíaca son fundamentales para prevenir complicaciones a largo plazo. Al eliminar el gluten de la dieta, las vellosidades intestinales pueden repararse y la mayoría de los síntomas desaparecen.
Si sospechas que puedes tener enfermedad celíaca, no dudes en consultar a un especialista en enfermedades digestivas. En el Centro de Enfermedades Digestivas, nuestros médicos están altamente capacitados para diagnosticar y tratar la enfermedad celíaca.
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